julianmorrisonline.com
Related Articles
Pendahuluan
Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Kombinasi antara nasi yang gurih dan berbagai macam bahan yang dijadikan campuran membuat nasi goreng selalu menjadi menu yang digemari. Salah satu variasi nasi goreng yang tidak kalah lezat adalah nasi goreng kambing minyak samin.
Bahan-Bahan
– 500 gram daging kambing, potong kecil-kecil- 2 piring nasi putih- 2 siung bawang putih, iris tipis- 5 butir bawang merah, iris tipis- 1 buah cabai merah besar, iris serong- 1 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh garam- 1 batang daun bawang, iris tipis- 2 sendok makan minyak samin- 2 butir telur ayam, kocok lepas
Cara Membuat
1. Panaskan minyak samin dengan api sedang di atas wajan.2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.3. Masukkan cabai merah, daun bawang, dan daging kambing. Aduk rata dan goreng sampai daging kambing berubah warna.4. Tambahkan nasi putih, kecap manis, dan garam. Aduk rata semuanya sampai nasi tercampur dengan bumbu dan daging kambing.5. Buatlah lubang di tengah-tengah nasi dan masukkan telur kocok. Aduk rata sampai telur tercampur dengan nasi dan bumbu.6. Angkat nasi goreng kambing minyak samin dari wajan dan sajikan di piring saji.
Penyajian
Nasi goreng kambing minyak samin siap untuk disantap! Sajikan dengan acar timun atau kerupuk sebagai pelengkapnya.
Variasi Resep
Jika ingin mencoba variasi resep nasi goreng kambing minyak samin yang lain, dapat mencoba menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau kacang polong. Atau dapat juga mencoba menambahkan bumbu-bumbu lain seperti jahe atau ketumbar untuk memberikan aroma yang lebih khas.
Manfaat Kesehatan
Daging kambing mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Daging kambing mengandung protein, zat besi, dan vitamin B yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kesimpulan
Nasi goreng kambing minyak samin adalah salah satu variasi nasi goreng yang tidak kalah lezat dengan nasi goreng pada umumnya. Dengan bahan dan cara membuat yang sederhana, nasi goreng kambing minyak samin dapat dijadikan pilihan menu masakan untuk keluarga.
FAQ
1. Apa itu minyak samin?Minyak samin adalah minyak yang dihasilkan dari lemak sapi atau kambing yang dimasak dengan suhu tinggi agar mengeluarkan minyaknya. Minyak samin sering digunakan sebagai bumbu masakan untuk memberikan aroma yang khas.2. Bagaimana cara memilih daging kambing yang baik untuk membuat nasi goreng kambing minyak samin?Pilihlah daging kambing yang segar dan berwarna merah muda. Pilih daging yang tidak terlalu berlemak dan tidak berbau.3. Dapatkah nasi goreng kambing minyak samin disajikan dengan sambal?Tentu saja, nasi goreng kambing minyak samin dapat disajikan dengan sambal sebagai pelengkapnya.4. Apa manfaat dari telur ayam dalam nasi goreng kambing minyak samin?Telur ayam mengandung protein yang baik untuk tubuh dan memberikan rasa lezat pada nasi goreng kambing minyak samin.5. Bisakah nasi goreng kambing minyak samin disimpan dalam lemari es untuk dimakan di lain waktu?Bisa, namun sebaiknya nasi goreng kambing minyak samin dimakan dalam keadaan masih hangat. Jika ingin menyimpannya, pastikan untuk menyimpan dalam wadah yang kedap udara dan simpan di dalam lemari es.
